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Rosara te da ideas de que hacer con el producto
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SOLOMILLO DE CERDO CON FOIE Y DELICIAS DE PIMIENTO DEL CRISTAL
Tiempo:
15-20 Min.
Dificultad:
Fácil
Nº personas:
4
Ingredientes:
1 tarro de delicias de pimientos del cristal Rosara, 800-1.200 gr. de solomillo de cerdo, 250 gr. de foie de pato fresco, pimienta negra molida, azúcar y sal.
Preparación:
Cortar el solomillo de cerdo en rodajas no muy gruesas y hacer a la plancha. Mientras vaciar las delicias de pimiento del cristal en una sartén y calentar a fuego lento. Una vez tengamos en solomillo añadir sal y pimienta negra. Cortar el foie en rodajas y hacer a la plancha. Colocar el foie encima de cada rodaja de solomillo y añadir con un poco de sal, pimienta negra y una pizca de azúcar. Encima del foie colocar pimiento del cristal ya caliente. Para evitar que se quede el plato frío se puede meter en el horno a 50-70ºC hasta que se vaya a servir.
Variantes de la receta:
Son ideas y sugerencias de ingredientes que se pueden añadir o bien pueden sustituir a otro ingrediente de la receta. También hay espacio para su creatividad y buen gusto, la cocina es imaginación.
De la granja
Solomillo de ternera, magret de pato, caza.
De la huerta
Patatas fritas,
Especias y toques
Curry, clavo, pimienta rosa.
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PINCHO DE PIMIENTOS DEL CRISTAL CON FOIE
Tiempo:
10-15 Min.
Dificultad:
Fácil
Pinchos por envase (aprox):
10-12
Ingredientes:
1 tarro delicias de pimientos del cristal Rosara, 150 gr. de micuit de pato, pan, pimienta negra, sal y azúcar.
Preparación:
Cortar el pan en rodajas y tostarlo. Cortar el micuit en rodajas y colocarlo encima del pan (si no se puede cortar untarlo en el pan), colocar encima las delicias de pimiento del cristal. Añadir al gusto: pimienta negra, sal y azúcar.
Variantes del pincho:
Son ideas y sugerencias de ingredientes que se pueden añadir o bien pueden sustituir a otro ingrediente del pincho. También hay espacio para su creatividad y buen gusto, la cocina es imaginación.
De la granja
Huevos fritos de codorniz, morcilla, jamón, bacon, rulo de cabra.
Del mar
Foie marino (hígado de rape).
Especias y toques
Curry, ras el hanout.
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CAZUELITA DE PIMIENTOS DEL CRISTAL
Tiempo:
20-25 Min.
Dificultad:
Fácil
Pinchos por envase (aprox):
4-5
Ingredientes:
1 tarro delicias de pimientos del cristal Rosara, 2 dientes de ajo, sal y azúcar.
Preparación:
Vaciar el contenido del envase en una sartén y añadir los ajos cortados en láminas finas. Calentar a fuego medio unos 10 minutos sin dejar que se tueste el pimiento. Al final corregir de sal y añadir una pizca de azúcar si se quiere un sabor más dulce.
Variantes del pincho:
Son ideas y sugerencias de ingredientes que se pueden añadir o bien pueden sustituir a otro ingrediente del pincho. También hay espacio para su creatividad y buen gusto, la cocina es imaginación.
De la granja
Foie, huevos fritos de codorniz, huevo duro, chorizo, jamón.
De la huerta
Verdura a la plancha.
Del mar
Pescado frito.
Especias y toques
Pimienta negra, cayena.
Tunning con este producto
PIZZA
Añádelo como topping de lujo a tus pizzas favoritas.
PATÉ
Ideal para acompañar las tostadas de tús patés favoritos.
PIZZA
Add as a delicious topping to your favourite pizzas.